Fasilitas S1 Gizi
Laboratorium Konseling Gizi
Laboratorium konseling gizi dirancang bagi civitas akademika gizi untuk melakukan berbagai kegiatan yang berkaitan dengan pemberian konseling atau penyuluhan mengenai masalah gizi dan pola makan yang sehat. Laboratorium ini merupakan replika dari laboratorium di lapangan yang digunakan ahli ahli gizi atau dietisien bekerja dengan individu atau kelompok untuk memberikan edukasi dan bimbingan terkait kebutuhan gizi yang tepat, pola makan yang sehat, serta cara-cara mengatasi masalah gizi seperti malnutrisi, obesitas, atau gangguan makan lainnya. Beberapa aktivitas yang dapat dilakukan di laboratorium konseling gizi antara lain praktik pemeriksaan status gizi individu, penilaian asupan/pola makan klien, konseling gizi, ataupun penyuluhan gizi dalam kelompok
Laboratorium Kuliner
Laboratorium Kuliner dapat dimanfaatkan oleh mahasiswa, dosen, dan civitas akademika gizi untuk eksperimen, penelitian, dan pengembangan di bidang kuliner. Laboratorium ini dirancang sesuai dengan kebutuhan lapangan dapur dietetik di rumah sakit, catering, dan penyelenggara makanan lainnya dengan menyediakan berbagai fasilitas terkait kitchen utensil, seni kuliner, dan juga berbagai peralatan elektronik di dapur untuk tujuan persiapan sampai dengan penyajian makanan. Kegiatan pembelajaran yg dapat dilakukan dalam laboratorium kuliner ini diantaranya adalah praktikum pengolahan makanan, pengembangan resep, analisis sensoris, pengenalan bahan-bahan makanan, dan tentu saja penerapan ilmu gizi yaitu penyelenggaraan makan makanan bergizi sesuai dengan ilmu dietetik.
Laboratorium Konseling Gizi
Laboratorium konseling gizi dirancang bagi civitas akademika gizi untuk melakukan berbagai kegiatan yang berkaitan dengan pemberian konseling atau penyuluhan mengenai masalah gizi dan pola makan yang sehat. Laboratorium ini merupakan replika dari laboratorium di lapangan yang digunakan ahli ahli gizi atau dietisien bekerja dengan individu atau kelompok untuk memberikan edukasi dan bimbingan terkait kebutuhan gizi yang tepat, pola makan yang sehat, serta cara-cara mengatasi masalah gizi seperti malnutrisi, obesitas, atau gangguan makan lainnya. Beberapa aktivitas yang dapat dilakukan di laboratorium konseling gizi antara lain praktik pemeriksaan status gizi individu, penilaian asupan/pola makan klien, konseling gizi, ataupun penyuluhan gizi dalam kelompok
Laboratorium Kuliner
Laboratorium Kuliner dapat dimanfaatkan oleh mahasiswa, dosen, dan civitas akademika gizi untuk eksperimen, penelitian, dan pengembangan di bidang kuliner. Laboratorium ini dirancang sesuai dengan kebutuhan lapangan dapur dietetik di rumah sakit, catering, dan penyelenggara makanan lainnya dengan menyediakan berbagai fasilitas terkait kitchen utensil, seni kuliner, dan juga berbagai peralatan elektronik di dapur untuk tujuan persiapan sampai dengan penyajian makanan. Kegiatan pembelajaran yg dapat dilakukan dalam laboratorium kuliner ini diantaranya adalah praktikum pengolahan makanan, pengembangan resep, analisis sensoris, pengenalan bahan-bahan makanan, dan tentu saja penerapan ilmu gizi yaitu penyelenggaraan makan makanan bergizi sesuai dengan ilmu dietetik.
