Kemasan plastik telah menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari, mulai dari botol minuman, wadah makanan, hingga kantong belanja. Pada setiap kemasan plastik biasanya terdapat simbol segitiga daur ulang dengan angka 1 hingga 7 yang menunjukkan jenis bahan plastik yang digunakan. Memahami kode ini penting karena setiap jenis plastik memiliki karakteristik dan tingkat keamanan yang berbeda ketika digunakan untuk makanan dan minuman.
Kode 1 (PET/PETE) banyak digunakan pada botol air minum dan minuman ringan. Plastik ini aman untuk penggunaan sekali pakai, tetapi tidak dianjurkan digunakan berulang kali. Kode 2 (HDPE) sering ditemukan pada botol susu atau wadah makanan dan tergolong aman karena kuat serta tahan terhadap berbagai kondisi.
Sementara itu, kode 4 (LDPE)umumnya digunakan pada kantong plastik, plastik pembungkus makanan, dan beberapa botol fleksibel. Jenis ini relatif aman digunakan untuk kontak pangan karena memiliki risiko migrasi bahan kimia yang rendah.
Kode 5 (PP/Polypropylene) merupakan salah satu jenis plastik yang paling direkomendasikan untuk wadah makanan dan minuman karena tahan panas dan cukup stabil. Sebaliknya, kode 3 (PVC), 6 (PS/Polystyrene), dan sebagian produk berkode 7 (Other) memerlukan perhatian lebih. Beberapa jenis plastik tersebut dapat melepaskan zat tertentu ke dalam makanan, terutama jika digunakan untuk makanan panas atau dipanaskan berulang kali.
Sebagai konsumen, kita perlu lebih cermat dalam memilih dan menggunakan wadah plastik. Perhatikan kode yang tertera pada kemasan, hindari penggunaan berulang pada plastik sekali pakai, dan gunakan wadah yang sesuai untuk makanan panas maupun penyimpanan jangka panjang. Dengan memahami arti kode plastik, kita dapat menjaga keamanan pangan sekaligus melindungi kesehatan diri dan keluarga.
Ingin mempelajari ilmu pangan lebih dalam? Program Studi S1 Gizi Universitas Alma Ata siap membekali Anda dengan ilmu yang komprehensif.
Sebagai program studi dengan akreditasi UNGGUL, kurikulum kami dirancang untuk mengupas tuntas ilmu gizi dan pangan terkini. Dibimbing oleh dosen-dosen ahli dan berpengalaman, anda akan belajar untuk menganalisis bukti-bukti ilmiah, merancang diet yang tepat, dan menjadi ahli gizi yang mampu memberikan rekomendasi berbasis science.
Jadilah ahli gizi profesional yang tidak hanya mengikuti tren, tetapi memahami sains di baliknya. Wujudkan passion Anda di Universitas Alma Ata.