Jangan Asal Pakai! Kenali Kode Kemasan Plastik yang Aman untuk Makanan dan Minuman

by Program Studi Gizi | Jun 2, 2026 | Artikel

Kemasan plastik telah menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari, mulai dari botol minuman, wadah makanan, hingga kantong belanja. Pada setiap kemasan plastik biasanya terdapat simbol segitiga daur ulang dengan angka 1 hingga 7 yang menunjukkan jenis bahan plastik yang...

Jangan Langsung Masuk Freezer, Ini Penyebab Daging Kurban Sering Alot Saat Dimakan

by Program Studi Gizi | May 27, 2026 | Artikel

Banyak orang mengeluhkan daging kurban terasa alot ketika langsung dimasak usai penyembelihan. Padahal, kondisi tersebut merupakan proses alami yang dalam ilmu pangan dikenal sebagai rigor mortis, yakni fase ketika otot hewan menjadi kaku setelah disembelih. Pada...

Makan Daging Sapi Saat Idul Adha, Apakah Aman untuk Kolesterol?

by Program Studi Gizi | May 26, 2026 | Artikel

Idul Adha identik dengan hidangan berbahan dasar daging sapi yang menggugah selera. Banyak masyarakat khawatir konsumsi daging sapi saat hari raya dapat langsung menyebabkan kolesterol tinggi. Daging sapi sebenarnya tetap dapat menjadi bagian dari pola makan sehat...

Gagal SNBT Bukan Akhir: Masih Ada Jalan Menjadi Ahli Gizi Profesional di Universitas Alma Ata

by Program Studi Gizi | May 24, 2026 | Artikel

Pengumuman SNBT sering menjadi momen yang menegangkan bagi banyak siswa. Ada yang berhasil masuk kampus impian, tetapi tidak sedikit juga yang harus menerima kenyataan belum lolos. Namun, penting untuk dipahami bahwa tidak lolos SNBT bukan berarti mimpi untuk kuliah...

Masyarakat Tidak Ingin Kaya Raya, Yang Penting Bisa Makan: Realita Gizi Masyarakat Indonesia

by Program Studi Gizi | May 21, 2026 | Artikel

Di tengah kondisi ekonomi yang semakin menantang, banyak masyarakat Indonesia mulai memiliki cara pandang sederhana terkait ucapan: “Rakyat kita tidak bermimpi untuk mengalami kehidupan yang kaya raya, tapi mereka bermimpi bisa makan setiap hari.” Kalimat ini...