by Program Studi Gizi | May 27, 2026 | Artikel
Banyak orang mengeluhkan daging kurban terasa alot ketika langsung dimasak usai penyembelihan. Padahal, kondisi tersebut merupakan proses alami yang dalam ilmu pangan dikenal sebagai rigor mortis, yakni fase ketika otot hewan menjadi kaku setelah disembelih. Pada...
by Program Studi Gizi | May 26, 2026 | Artikel
Idul Adha identik dengan hidangan berbahan dasar daging sapi yang menggugah selera. Banyak masyarakat khawatir konsumsi daging sapi saat hari raya dapat langsung menyebabkan kolesterol tinggi. Daging sapi sebenarnya tetap dapat menjadi bagian dari pola makan sehat...
by Program Studi Gizi | May 24, 2026 | Artikel
Pengumuman SNBT sering menjadi momen yang menegangkan bagi banyak siswa. Ada yang berhasil masuk kampus impian, tetapi tidak sedikit juga yang harus menerima kenyataan belum lolos. Namun, penting untuk dipahami bahwa tidak lolos SNBT bukan berarti mimpi untuk kuliah...
by Program Studi Gizi | May 21, 2026 | Artikel
Di tengah kondisi ekonomi yang semakin menantang, banyak masyarakat Indonesia mulai memiliki cara pandang sederhana terkait ucapan: “Rakyat kita tidak bermimpi untuk mengalami kehidupan yang kaya raya, tapi mereka bermimpi bisa makan setiap hari.” Kalimat ini...
by Program Studi Gizi | May 21, 2026 | Artikel
Menjelang pelaksanaan SNBT, banyak siswa mulai merasakan campuran semangat, harapan, dan tekanan. Belajar hingga larut malam, mengikuti try out, hingga mengurangi waktu bermain menjadi bagian dari perjuangan demi masuk perguruan tinggi impian. Namun di tengah...
by Program Studi Gizi | May 18, 2026 | Artikel
Kenaikan nilai tukar dolar Amerika Serikat terhadap rupiah bukan hanya menjadi isu ekonomi atau perdagangan internasional. Perubahan kurs dolar juga memiliki dampak langsung terhadap kehidupan sehari-hari masyarakat, terutama pada sektor pangan dan gizi. Banyak orang...
